特色明显的藏族造纸技艺 那些必吃的合肥特色小吃
中原的造纸技术流传到西藏已经有以前三百多年的历史了，藏族人民不断学习、不断借鉴周边的民族先进的造纸技术，就地取材，生产了非常多独具特色的藏族造纸技艺。那么，大家对于藏族的造纸技艺是否了解呢？
接下来，就让我们一起从民族文化的角度一起来寻找答案吧！
藏族造纸技艺是随着文成公主进藏，带去一些造纸工匠而发展起来的。8世纪以来，为译经之需要，藏族人民不断学习、借鉴周边民族先进的造纸技艺，就地取材，生产出了独具地方特色的藏纸。藏纸以瑞香狼毒、沉香、山茱萸科的灯台树、杜鹃科的野茶花树为主要原料，根据原料品质的差异，可以制成各种不同用途和等级的藏纸。
独特的藏族造纸技艺
造纸工艺一般都有去皮、划捣、蒸煮、沤制、漂洗、捣料、打浆、抄造等环节。造纸时，先把狼毒的根刨出，里边的黄心不能用，用中间白的一层，撕下来刮成细条，晒干，放水中煮一到两个小时，捞起来，把料子放到石臼里用木槌打成浆状，再搁到酥油茶桶里捣作纸浆。然后把捞纸框（木框绷纱布做成）摆在水面上，倒纸浆进去，然后慢慢晃动框架，让浆液变得均匀平整，再轻轻提起框架，等水滴完，拿到院子里靠墙斜放，自然晾干。最后把纸从纸框揭下，用石头研光纸面，就可以使用了。
藏纸坚韧洁白，吃墨好，不易污染，可题词绘画，也可糊窗作帐，品质可与高丽的枸皮纸比美。中原内地传统上用的是一张帘子反复入水池捞纸的“抄纸法”，而西藏则用的是把纸倒进纸框，然后连框一起搁在露天自然干燥的“浇纸法”，并且两种方法的原料也不一样。用浇纸法造的纸，质地厚实，不适合柔软的毛笔，却适合藏族、纳西族的硬笔书写，而且能防虫蛀。同时，因高原干燥缺氧，原料有一定毒性，因而藏纸具有防腐、防蛀、防潮的特性，易于长期保存，其纸质较为柔韧，经久耐用，色彩也丰富多样，具有装饰美感。
藏族造纸技艺的发展
随着社会历史的发展，藏族造纸技艺形成了多种类共同发展的格局。藏东地区盛产康纸，藏南盛产金东纸、塔布纸、工布纸、波堆纸、门纸（珞巴、门巴地区的纸），卫藏地区盛产尼纸、臧纸、聂纸（聂拉木纸）、猛噶纸、灰纸及阿里纸等。藏族造纸技艺的提高与普及使藏纸行业名匠辈出，创造了许多精工细作的名纸，如产于塔布金东而享誉全藏的金东纸，适于馆藏文献使用的尼木县毒纸等。此外，许多特殊的纸面加工纸品更令世人刮目相看，如印刷纸币和邮票的精品藏纸、制作技艺精湛的金汁、银汁大藏经用纸等即是其中显明的实例。
近年来，藏族造纸技艺不仅在西藏地区得到全面推广，而且还传入印度、尼泊尔、不丹等国。高超的藏族造纸技艺、悠久的藏族造纸历史、丰富的藏族造纸生产经验，创造了独具特色的西藏文化。2006年，藏族造纸技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
那些必吃的合肥特色小吃
麻辣串
张正已经在走下坡路了，只是生意做大了，味道现在真是差，推荐另一家，在工大北区（六安路和安庆路交叉口）大门处，他家的酱汁，味道实在是好，酱汁注意着个词，不是固体哦，是貌似液体的东东哦，这个东西抹串子上的直接后果就是，每一口都水汪汪的，汁水丰富啊，味道香浓啊。
炸腐竹
尤其推荐他家腐竹，吸水能力超强的脆脆的干干的炸腐竹，遇上美味酱汁，犹如干柴烈火，全力吸收，结果是你一口下去，好多汤啊，就这感觉，味道美不胜收哦。
牛肉拉面
比较有名的是三孝口的007拉面馆，具体就在红星路对面的巷子原46中斜对面，问下肯定有人知道，宿州路边的刘记拉面（就在3中对面），这两家都是小有名气的，其中刘记的拉面最好了，他家的面可谓汤浓油厚，一碗面上来红红的面汤上是厚厚的辣油大块的牛肉，白色的面条，翠绿的葱花。哎，看起来实在诱人，刺激的香气扑鼻而来。无论从哪个角度都符合健康专家眼中的不健康食品啊，嘿嘿。
烤羊排
合肥的烧烤是到处皆可见的，晚上九点之后基本上是两三步一家。所以不存在什么有名的，基本上一带一个小有名气的，安庆路上有一家，他家的价格十分实惠，羊肉还是五毛一串，还有12元的烤鱼，这个价位在市中心是找不到更便宜的了，味道是有保证地。他家最有特色的就是卤面筋了，3块一份，大概十块钱的话就是一大盘了，味道，哎，非常好啊！另外这里有超市去那里买啤酒可能会便宜一些的。这个店就在合肥市公安边上，很好找很安全。
庐州烤鸭店
这个应该去下，是目前合肥经营最好的老字号，全市有多家连锁在城隍庙，宿州路，宁国路上都有分店，宿州路店就在步行街旁边很好找的。特色的有烤鸭、汤包、烧饼、赤豆糊，基本上各类小吃都有。汤包和烤鸭感觉一般，其他地方有更好的，可能是客人太多，手艺降低了。
香酥的鸭油烧饼
鸭油烧饼绝对值得一试，在合肥依然是首屈一指的，焦脆的外壳上满是芝麻，里面，嘿嘿，拌葱的肉馅！基本上在头部或者尾部是填满肉的，还是不错的，基本上是要排队才能买到，建议没吃饭的话最多三个，多了会有点反胃。反正别吃太猛，那饼分量挺足的，1.4元一个，还有桂花糖烧饼，就是鸭油烧饼的甜味版，里面是桂花糖馅的，也强烈推荐哦。至于赤豆糊，也很有特色的，是用桂花糖做出来的，里面可以看见花哦。味道很甜很爽口，不腻的。
鸡杂辣面
这个也是强烈推荐。不知道外地可有，应该还不多，合肥的特色快餐店！优美的环境，可以媲美肯德基！快捷周到的服务，不俗的味道，特色的食品，相信这个将是合肥美食未来的中流砥柱！里面的东西都是和鸡有关的，有面，米线，粉丝，个人喜欢鸡杂辣面，辣口的，里面鸡杂分量很足，红红的一大碗。
