字源演变：
小篆 楷体 字形对比：
中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 
见“麸”。
麩【亥集下】【麥部】 康熙筆画：15画，部外筆画：4画
《廣韻》芳無切《集韻》《韻會》芳無切，
音敷。《說文》小麥屑皮也。一作麱。
又果名。鹽麩子。見《本草》。
麩【卷五】【麥部】
小麥㞕皮也。从麥夫聲。麱，麩或从甫。甫無切
（麩）小麥㞕皮也。麩之言膚也。㞕小麥則其皮可飤嘼。大麥之皮不可食用。故無名。从麥。夫聲。甫無切。五部。
[①]［fū］
［《廣韻》芳無切，平虞，敷。］
亦作“1”。“麸1”的繁体字。亦作“麬1”。亦作“麱1”。
(1)麸子，麸皮。
(2)指碎而薄的片状物。
小篆 楷体 中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形 ◎ 粤语：fu1
◎ 客家话：[海陆丰腔] fu2 [客英字典] fu1 [陆丰腔] fu1 [台湾四县腔] fu2 [梅县腔] fu1 [客语拼音字汇] fu1