yuántāng
原汤
词语解释
引证解释
网络解释

指煮熟某种食物时用的原锅汤汁。

⒈ 指煮熟某种食物时用的原锅汤汁。

西戎《女婿》一:“吃完了面,总要强迫锁柱喝半碗面汤,为的是原汤化原食。”

原汤

  • 原汤,指熬煮某些食物完成之后直接使用没有再向里面加水的汤。例如煮饺子、面条、馄饨,还有米汤等就是“原汤”。
  • 原汤的字义分解

    读音:yuán

    (1)(形)最初的;开始的:~始|~人|~生动物。

    (2)(形)原来;本来:~地|~作者。

    (3)(形)没加工的:~棉|~煤|~油。

    (4)(Yuán)姓。

    (5)(动)原谅:情有可~。

    (6)(名)宽广平坦的地方:平~|高~|草~。

    (7)同“塬”。

    读音:tāng,shāng
    [ tāng ]

    1. 热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。

    2. 煮东西的汁液:米汤。参(shēn)汤。

    3. 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。

    4. 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。

    5. 中药的剂型:汤剂。汤药。

    6. 姓。

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