千卡qiānkǎ
(1) 热量单位，等于1000卡，亦即1千克水温度升高1摄氏度所需的热量(符号kcal)
⒈ 也称大卡。热量的实用单位，是一卡路里的一千倍。亦即一公斤水温度升高摄氏一度所需的热量。
千卡
千卡（qiān kǎ）也叫做大卡。热量单位，等于1000 cal（卡），亦即1 kg水温度升高1℃所需的热量（符号kcal）。卡是卡路里的简称，由英文calorie音译而来（缩写为cal），其定义为将1 g水在1大气压下提升1℃所需要的热量。卡路里（calorie）是能量单位，如今仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。国际标准的能量单位是焦耳（joule）。
